Капуста белокочанная, цветная. Проводят три-четыре подкормки, первую - при приживании рассады: в 100 л воды разводят 5-6 кг жидкого коровяка, 200-250 г мочевины. Норма расхода 0,5-0,6 л на одно растение, лучше еще раз разбавить поливной водой вдвое.

Вторую подкормку проводят через 20-25 дней после первой: в 100 л воды разводят 5-6 кг жидкого коровяка, 300-350 г нитрофоски марки 11:11:11, 2 ложки полимикроудобрения. Норма расхода 1 л на растение.

Третью и четвертую подкормки проводят через 25-30 дней: в 100 л воды растворяют 400-450 г нитрофоски. Расход раствора 1 л на растение.

Столовая свекла, морковь. Рекомендуется не более двух подкормок: первая - после появления третьего-четвертого листа. В 100 л воды разводят 3-3,5 кг жидкого коровяка, 300-350 г нитрофоски и 2 г борной кислоты. Вторую подкормку проводят в начале завязывания корнеплода. На 100 л воды берут 200-250 г сульфата калия или калимагнезии, 250-300 г простого или 110-120 г тройного суперфосфата. Расход 5-6 л на 1 м2.

Томаты подкармливают 3 раза. Первый раз - во время массового налива плодов. Разводят в воде коровяк 1:5, К 100 л этой жидкости добавляют 500 г простого или 200 г тройного суперфосфата, 300 г калийной соли, 200 г мочевины, 5 г сернокислого марганца, 3 г медного купороса, 2 г борной кислоты. Для второй подкормки коровяк разводят так же, как и в первый раз. К 100 л разбавленного коровяка добавляют 400 г простого суперфосфата, 300 г хлористого калия, 400 г аммиачной селитры, 100 г извести, 2 г медного купороса. Третью подкормку проводят во второй половине плодоношения. В 100 л воды растворяют 350 г простого суперфосфата, 250 г хлористого калия, 3 г медного купороса, 5 г сернокислого марганца. Норма расхода при поливе 1-1,5 л на растение. Лучше в 2-3 раза разбавить водой.

Огурцы. Проводят две подкормки, первую - в начале цветения. В 100 л воды растворяют 130-150 г аммиачной селитры, 180-200 г суперфосфата тройного, 250-300 г хлористого калия или калийной соли, 2 г борной кислоты, 2 г медного купороса,

2,5 г сернокислого марганца, 2 г сернокислого цинка. Второй раз подкармливают через 2 недели в период плодоношения. На 100 л воды берут 180- 200 г аммиачной селитры, 250-300 г простого или 180-200 г тройного суперфосфата, 450-500 г калийной соли. Смесь удобрений можно заменить нитрофоской (нитроаммофоской) - 350 г на 100 л. Рекомендуется к смеси добавить 280-300 г сернокислого магния. Расход 1,5-2 л на 1 м2. Эффективна подкормка птичьим пометом. На 1 часть его берут 15-16 частей воды. Настаивают 2-3 дня. Норма расхода 5-6 л на 1 м2.

Лук, чеснок. Первую подкормку проводят после отрастания листьев, вторую - в начале завязывания луковицы. В 100 л воды растворяют 150-200 г аммиачной селитры, 100-150 г двойного суперфосфата, 140-180 г хлористого или сульфата калия. Можно норму минеральных удобрений уменьшить вдвое, но добавить 3-4 кг сброженного коровяка или птичьего помета. Расход 4,5-5 л на 1 м2.

Земляника. Подкармливают не менее трех раз. На 100 л воды берут 300 г аммиачной селитры, 180- 200 г суперфосфата, 400 г сернокислого калия, 4 г борной кислоты, 2 г сернокислого цинка, 3 г медного купороса или 5-6 кг жидкого коровяка, 300-320 г нитрофоски марки 11:11:11, 4 г борной кислоты, 2 г сернокислого цинка, 3 г медного купороса. Норма расхода готовой смеси 5-6 л на 1 м2 Каждую последующую подкормку дают не раньше чем через 15-20 дней. Поливают под корень.

Зеленные (лук, салат и др.). Проводят одну-две подкормки. На 100 л воды берут 5-6 кг жидкого коровяка или птичьего помета, 200-250 г аммиачной селитры. Норма расхода 5-6 л на 1 м2.

Картофель. При хорошей заправке почвы удобрениями подкормка не требуется. Необходимость в ней

возникает лишь на легких песчаных и супесчаных почвах после длительных обильных дождей. Лучше ограничиться одной подкормкой сухими удобрениями (20-25 г нитрофоски или нитроаммофоски на 1 пог. м рядка) в начале бутонизации с последующим поливом.

Однако не только плодородие почвы и удобрение растений определяют продуктивность огородных культур. На урожайность очень влияет продуктивность фотосинтеза. Поэтому важнейшее требование высокого агрофона - это хорошая освещенность растений в течение дня. Любое затенение их снижает урожай и его качество. Даже при умеренном азотном питании, но при сильном затенении в овощах и картофеле может накапливаться избыточное количество нитратов. Поэтому надо стремиться так размещать культуры, чтобы они получали в течение дня максимум солнечного света. Высокорослые плод ово-ягодные культуры надо размещать в северо-западной части садово-огородного участка.

В. Н. ЗАХАРОВ, кандидат с.-х. наук

Признаки недостатка элементов питания овощных культур

Элемент питания	Состояние листьев	Состояние растения
Азот	Молодые верхушки желто-зеленого цвета, старые буреют и засыхают	Комковатость, мелкие листья
Фосфор	Все голубовато-зеленого цвета, с красными краями, черешками и жилками	Позднее цветение, цветки мелкие и опадают
Калий	Все по краям желтые и бурые, скручиваются и засыхают	Ломкие стебли, увядание
Кальций	Молодые листья побелевшие и скрученные, с бурыми пятнами отмерших тканей	Усыхание молодых листьев, короткие слабые корни
Магний	Старые листья бледные и желтые, жилки зеленые; молодые слабо-мраморной окраски	Задержка роста и цветения
Железо	Молодые листья полностью желто-белой окраски, старые - светло-зеленые (хлороз)	Слабый рост, мелкие цветки
Бор	Молодые листья от черешка бледные, с закрученными краями, старые огрубевают и твердеют	Цветки опадают, плоды деформируются, корни утолщаются
Медь	Молодые листья со светло-желтыми краями и загнутыми верхушками увядают	Мало цветков, листья на верхушках опадают
Марганец	Все листья покрыты пятнами желто-зеленого цвета, бурые и белые участки	Замедление роста
Молибден	Старые листья по краям покрыты желтыми пятнами, молодые свернуты в виде ложечки	Ослабление роста и цветения, отсутствие головки у цветной капусты
Цинк	Взрослые листья покрыты пятнами желто-зеленого цвета, молодые асимметричные, мелкие	Побеги с розетками на концах