Формирование и обрезка неукрывных кустов винограда

На наш взгляд, свободно растущий куст винограда на шпалере, у беседок, ангаров, заборов и стен строений не имеет преимуществ перед культурным ведением куста. В первые три-четыре года свободно растущая форма куста на различных опорах практически не требует затрат ручного труда - только собирай урожай. А с возрастом куста проявляются негативные явления - мельчают грозди и ягоды, снижается их качество, слабо растут побеги и плохо вызревает лоза, в большей степени подмерзают зимующие глазки, плодовая лоза и рукава из-за перегрузки растения урожаем и побегами. Следует отметить, что наиболее распространенные неукрывные сорта Изабелла и Лидия относятся к группе позднего срока созревания с продолжительностью вегетации от распускания почек до полного созревания ягод более 145 дней. В наших условиях урожай этих сортов созревает в начале - середине октября, а нередко полностью не созревает, попадая под сильные заморозки. В этом случае мы получаем продукцию низкого качества и растение используется как декоративное, благоустраивая строения и другие объекты. Наивысшие декоративные качества без культурного ведения куста также не получаются. При раннем наступлении осенних заморозков ниже критической (для побегов -1*С, а ягод до -3-5*С) не вызревают побеги и ягоды. Биологическое несоответствие неукрывных сортов винограда климатическим ресурсам нашей зоны приводит к резкому снижению природной морозостойкости этих сортов. По этой причине погибают не только не вызревшие побеги, но и подмерзает многолетняя древесина (штамб и рукава). От отсутствия нормирования урожая и побегов увеличивается повреждаемость различных надземных частей виноградного куста от низких температур. В кустах появляются засохшие многолетние стебли и много засохшей плодовой лозы - неприглядный вид, низкое качество продукции и плохая продуктивность виноградных кустов. Рекомендуем использовать неукрывные сорта двояко. Только для получения полноценных ягод выращивать его как укрывные сорта, но с более облегченным укрытием. При таком способе выращивания - гарантия ежегодного получения высокого урожая полноценных гроздей и ягод. Если растения будут использоваться для получения урожая и декоративных целей, то его надо выращивать с использованием бесштамбовой многорукавной веерной формировки. В этом случае рукава формируются горизонтально в приземном слое, чтобы они в зимнее время находились под снегом. Длина рукавов определяется объектом благоустройства, а плодовые лозы находятся в горизонтальном и наклонном положении, подвязывая их к двум нижним рядам проволоки. Ежегодно формируются на рукавах сучки замещения для их периодического омолаживания и укорачивания или полной замены.

Отрастающие побеги нужно подвязывать вертикально, распределяя их равномерно по всей плоскости облагораживаемого объекта на расстоянии 5-6 см друг от друга.

Вышеописанную работу надо производить ежегодно с целью получения качественной продукции и эстетически красивого вида облагораживаемого объекта. Осенью после сбора урожая однолетние виноградные лозы снять с опоры, обрезать, связать в пучки и пришпилить к поверхности почвы. Под снегом лозы лучше зимуют, а весной их можно будет защищать от весенних заморозков в период начала вегетации.

Можно оставлять лозы на опоре, но в этом случае новые побеги будут отрастать только в верхней части плодовых лоз. Они становятся длинными и голенастыми, нарушается эстетический вид и снижается их продуктивность. Если решили не снимать со шпалеры на зиму, то весной однолетние плодовые лозы нужно перевязать, придав им горизонтальное или наклонное положение. На лозах в верхней части опоры весь урожай формируется под листовым пологом без солнца, т. е. низкого качества и в значительной степени поражается болезнями. Такова закономерность развития, виноградного растения на опорах в свободно растущей форме. Не следует оставлять рукава длиной более 2,0 метра, памятуя о том, что в условиях нашей зоны они повреждаются низкими температурами в зимнее время. Если объект зеленого благоустройства длиннее рукавов с плодовыми лозами, то в этом случае целесообразнее сделать вертикальный отводок с целью создания нового куста винограда. Для этого на расстоянии двух метров от материнского куста выкапывается яма глубиной до 60 см, в которую наклонно погружается вызревшая плодовая лоза. В нижней части ямы плодовая лоза скручивается в кольцо, а на поверхность ямы выводится один зимующий глазок, расположенный ниже поверхности почвы на 8-12 см. Яма после укладки плодовой лозы заполняется на 2/3 плодородной почвой. Почва в яме уплотняется ногой от центра к периферии ямы. Верхняя часть ямы засыпается менее плодородной почвой нижних горизонтов. Обильно поливается, досыпается осевшая в яме почва и поверхность ее мульчируется. Такие отводки с неукрывными сортами можно делать осенью, сразу после обрезки кустов, или весной. Что касается зеленых операций, удобрения, поливов, обработки почвы и защиты растений от вредителей и болезней, то они аналогичны при уходе за укрывными сортами.