Формирование кроны и обрезка

Персик - одна из плодовых пород, наиболее требовательных к формированию крон и правильному выполнению операций по обрезке. Деревья персика в нормальных условиях ежегодно цветут и плодоносят, хорошо завязывают

плоды, но отсутствие обрезки резко ухудшает товарные качества урожая. При ускоренном темпе прохождения возрастных периодов деревья не отличаются долговечностью. На начальном периоде персик образует две, иногда три волны роста побегов. При высокой степени пробудимости почек и ветвления кроны преждевременно загущаются, особенно в периферийной зоне. Молодые деревья интенсивно растут и в сравнительно короткий срок их кроны достигают предельного объема.

Для склонного к загущению кроны и перегрузке урожаем светолюбивого персика выбирают самый распространенный традиционный тип кроны - чашевидный. В последнее время рекомендуется улучшенная чашевидная крона с тремя, реже с четырьмя скелетными ветвями первого порядка, размещенными через 10-15 см одна от другой. На основных ветвях формируют до трех скелетных разветвлений второго порядка с интервалами у основания 50-60 см, а последующие - через 70-100 см. Рекомендуются также уплощенные формы крон и прежде всего свободнорастущая, которая по продуктивности и качеству плодов превосходит чашевидные конструкции на 40% и более при размещении растений в промышленных насаждениях с интервалами между деревьев 5x3 м.

Следует отметить, что эти очень громоздкие насаждения возможны только в основных благоприятных регионах возделывания персика. В условиях ЦЧП персик не достигает крупных размеров из-за периодического подмерзания частей кроны (надземной части). Поэтому для него в нашей зоне наиболее приемлемой будет уплощенная свободнорастущая веретеновидная крона или измененно-лидерная с равномерным размещением скелетных веток только первого порядка с интервалом 15-25 см друг от друга и без штамба. Для посадки лучше использовать однолетки, которые обрезают после посадки на высоте 30-40 см, как и у абрикоса. При проведении летних зеленых операций выделяют обычно три хорошо расположенных сильных побега с интервалом между ними не менее 10 см, остальные прищипывают над вторым-третьим листом или выламывают на раннем

этапе. При сильном росте весенних побегов их следует при-щипнуть при достижении длины 30-40 см с целью образования летних побегов (второй волны роста). Летней пинцировке подвергается и побег продолжения, а также летние побеги, растущие вертикально и вовнутрь кроны. Весной второго года жизни практически не производят обрезку основных веток, если не требуется провести их соподчинение по силе роста, т. е. укорачивают ветку с более длинным приростом до уровня остальных на внешнее ответвление. Чтобы быстрее завершить формирование кроны (до 7-8 основных веток) и усилить рост скелетных ветвей, на них на втором и третьем году жизни практикуют удаление завязавшихся плодов. В этом и последующих годах в обязательном порядке проводят зеленые операции по удалению ненужных в кроне побегов или их прищипывают над 2-5-м листом, превращая в обрастающие плодоносные образования.

На третьем году проводят такие же операции, допуская плодоношение на коротких плодоносных образованиях. Одновременно часть двулетних ответвлений средней силы роста подрезкой (укорачиванием) превращают в плодоносные полускелетные ветви.

Заканчивают формирование кроны на 4-5-й год. В эти годы также осуществляют зеленые операции и нормирование урожая, постепенно усиливая вырезку части малопродуктивной обрастающей древесины, сохраняя наиболее сильные смешанные ветви.

Лучшее время для обрезки деревьев персика - период между началом набухания почек и цветением. В это время уже можно оценить состояние перезимовавших почек, определить оптимальную нагрузку дерева урожаем. При поздних сроках обрезки, что особенно важно для плодоносящих деревьев персика, уменьшается опасность заражения через открытые раны инфекционным усыханием.

На молодых деревьях персика умеренное укорачивание однолетних веток на 1/3-1/2 их длины в сочетании с прореживанием крон на 20-25% оказывает положительное влияние и повышает их урожайность по сравнению с традиционным применением сильного укорачивания однолетних веток (на 2/3-3/4 их длины). Обрезку для плодоношения начинают с осветления загущенных участков кроны и оставляют хорошо развитые, ценные для плодоношения смешанные ветки.

В процессе проведения так называемой длинной обрезки сильные смешанные ветки закладывают через 20-30 см, регулируя общую нагрузку ими плодоносящего дерева. При этом учитывается объем кроны, степень риска, которая складывается в отдельные годы. Нередко возникает потребность в повторном нормировании урожая путем удаления лишней завязи. Степень нормирования урожая при помощи обрезки меняется в разные возрастные периоды. В годы возрастающих урожаев при достаточно сильном росте прореживание обрастающих веток должно быть умеренным, а с возрастом вырезку слабых веток и коротких плодоносных образований постоянно усиливают. При осветлении прежде всего удаляют слабые, вытянувшиеся разветвления, а также сильные ветки, расположенные под острым углом и растущие вовнутрь кроны.

У деревьев персика часто наблюдается интенсивное нарастание вегетативной массы в верхней части кроны, а их основания оголяются. Сохранение определенного количества смешанных веток в верхней части кроны позволяет умерить рост дерева. При удалении отдельных веток у их основания рекомендуют оставлять короткие пенечки (сучки), у однолетних приростов - длиной в две-три почки, которые дадут начало новым плодоносным побегам. Такие сучки замещения прежде всего нужно создавать у основания скелетных веток. Образовавшиеся на сучках замещения ветки в зависимости от их назначения подрезают на 6-8 групп генеративных почек для плодоношения или вновь на сучки замещения с двумя-тремя вегетативными почками или используют одну нижнюю ветку на плодоношение, а верхнюю на создание нового сучка замещения (рис. 18).

Иногда для плодоношения практикуют закладку смешанных веток с интервалом 10-20 см, укорачивая их на 6-8 групп сохранившихся после зимы генеративных почек.

Рис. 18. Формирование и обрезка побегов замещения:

а) - последовательная обрезка побегов замещения;

б) - размещение побегов замещения на скелетной ветке: 1 - однолетние ветки, 2 - двухлетние ветки.

У растений с плотным размещением почек и при хорошей их сохранности длина оставляемой части ветки составит около 25-30 см. Несколько длиннее подрезка веток при редком расположении генеративных почек и еще длиннее, если они находятся в верхней части ветки. Если после зимы на ветке остается 4-5 групп генеративных почек, то ее укорачивать не следует. Следовательно, подрезке подвергают лишь те ветки, на которых имеется свыше восьми групп перезимовавших почек.

Если дерево перегружено урожаем или ослаблено по другой причине и на прошлогодних приростах нет сильных плодоносных разветвлений, их подрезку делают на двухлетнюю часть с оставлением 3-4 букетных веточек и общего числа генеративных почек до 12-16 штук. В это же время подрезают слабо разветвленные ветки у нижнего ответвления или букетной веточки, а для плодоношения оставляют ветку на расположенном рядом сучке замещения. Отплодо-носившие ветви на 3-4-летней древесине надо подрезать у сильного нижнего ответвления, которое, в свою очередь, укорачивают на 6-8 групп генеративных почек.

Представляют определенный интерес менее трудоемкие формовки крон персика. Сущность их сводится к тому, что в первые три года посаженные растения не обрезают, ограничиваясь лишь укорачиванием однолетки сразу после посадки с целью закладки кроны. На третий год после съема урожая в кроне оставляют до 4-5 основных веток, а центральный проводник вырезают на высоте до 1,0 метра от поверхности почвы. Последующая обрезка для формирования кроны, регулирования роста веток и нормирования урожая осуществляется по вышеизложенным правилам.

При таком уходе за растениями они уже с третьего года вступают в пору плодоношения.

Уже на 5-6-м году жизни деревья персика нуждаются в омолаживающей обрезке. Ее проводят при устойчивом затухании, когда длина концевых побегов становится менее 25-30 см. С затуханием роста в верхней части кроны вместо ростовых в большом количестве образуются побеги смешанного типа. К раннему старению приводит недостаточная влажность почвы и атмосферного воздуха, отсутствие надлежащего ухода. Перед омолаживающей обрезкой крону освобождают от больных, поврежденных и обрастающих веток, создающих ее затемнение. Оставленные после прореживания основные и промежуточные полускелетные ветки укорачивают у внешних ответвлений на 2-3-летнюю древесину. Ее повторяют один раз в 3-4 года, избегая при вырезке нанесения крупных (более 2 см в диаметре) ран, замазывая их садовым варом. В последующем проводят более сильную омолаживающую обрезку - на 4-6-летнюю древесину. За год до очередной омолаживающей обрезки также коротко подрезают плодоносные ветки в средней и нижней частях кроны, чтобы усилить обрастание основных веток. В ежегодной обрезке чередуют закладку на основных и полускелетных ветках смешанного типа ветвей, укороченных на 6-8 групп почек и веток с короткими сучками замещения.

Периодически осуществляют ограничение высоты растения на нижние боковые ответвления до 2,5-3,0 м. При

такой периодической обрезке по ограничению высоты дерева значительно улучшается световой режим кроны. Проводить ее нужно сразу после съема урожая.

Наибольший интерес для нашей зоны, учитывая небольшие габариты растений персика, имеет комбинированная измененно-лидерная крона с равномерным размещением основных или полускелетных веток по стволу. Нижнюю часть кроны из 3-4 веток надо располагать горизонтально в приземном слое. Эти ветки должны зимовать под снегом, что гарантирует ежегодное плодоношение персика на них. Остальные 3-4 скелетные ветки первого порядка ветвления располагаются в верхней части кроны с интервалом 15-25 см друг от друга (рис. 10.3).