Брюссельская капуста

• Геркулес 1342 - среднепоздний морозоустойчивый сорт. Растение среднерослое. Кочанчиков на одном растении 20-35, они крупные и средней величины, среднеплот-ные массой 8-14 г, общая масса с одного растения - 200-500 г. Используют в кулинарии и для консервирования. готов к уборке через 135≈140 дней от всходов или через 110≈120 дней после высадки растений в грунт. Растение достигает высоты 60 см, кочанчики расположены по стеблю спирально. На одном растении образуется 20-30 кочанчиков, средний вес кочанчика 10-15 г, а диаметр от 2 до 4 см.
• Эксплорер F1 - гибрид урожайный, холодостойкий. Растение среднерослое, высотой 80-90 см, с плотными, круглыми или овальными кочанчиками, массой 8-
• 14 г и размером 2,5 см каждый. Вкусовые качества отличные, используется для переработки и в свежем виде.
• Руднерф - ранний высокоурожайный сорт. Кочанчики диаметром 1-2 см, превосходного качества и вкуса. Благодаря высокой устойчивости к заморозкам (не повреждается даже при -7°С) и длительной сохранности на стебле сорт обеспечивает свежей продукцией до Нового года.
• Лонг-Айленд - среднеранний сорт, вегетационный период - 95-100 дней от появления всходов до наступления технической спелости. Высота растений - 80 см, масса одного кочанчика- 6-10 г, количество кочанчиков на одном растении - 20-35 штук. Используется в свежем виде, а также для консервирования и замораживания.
  • Завитка в пищу употребляют мелкие кочанчики, массой 10-20 г., образующиеся вдоль стебля в пазухах листьев.