Люпин, вика, чина - зеленое удобрение © И И Яньков, 2001
Говорят что...
.. прусские короли радели о плодородии почвы.
В 1784 г. король Пруссии Фридрих II издал указ, в котором повелел возделывать люпин на зеленое удобрение.
В предыдущих главах неоднократно подчеркивалась роль зернобобовых культур в улучшении почвы. Но группа культур, которым свойственно использование их в качестве зеленого удобрения, может быть расширена за счет других зернобобовых.
В практике земледелия зеленые удобрения применялись с незапамятных времен. Этот прием, позаимствованный из Китая, начал распространяться в странах Средиземноморья уже во времена Древней Греции. В эпоху увлечения минеральными удобрениями, начиная с середины прошлого века, зеленое удобрение отошло на задний план и редко где применялось. Однако практика показала, что минеральные удобрения, гербициды, пестициды ухудшают питательную ценность сельскохозяйственных продуктов и снижают устойчивость культур к вредителям и болезням, поэтому зеленое удобрение снова приобретает важное значение.
Для этой цели выращивают специальные растения, которые называют сидератами. Их зеленая масса богата азотом и органическим веществом, а корни, еще функционирующие ко времени запашки в почву, благодаря клубеньковым бактериям способны накапливать азот. Под действием микроорганизмов растительные остатки разлагаются и превращаются в гумус, который встречается только в почве, а минеральные вещества, например фосфор, выносимый корнями растений из более глубоких слоев почвы, превращается в доступную для последующих растений форму. Улучшаются водный и воздушный режимы почвы вследствие рыхлящего и структурирующего действия корневой системы растений. Культура, выращиваемая на зеленое удобрение, не дает продукции в год выращивания, но оздоровляет почву на 5-6 лет.
Общие требования к зеленому удобрению. Сидера-ты, как и другие растения, сколько берут минеральных веществ из почвы, столько же и возвращают в нее после отмирания. Поэтому зеленое удобрение не исключает полностью внесение навоза или компоста, обогащенного калием, фосфором, кальцием и микроэлементами, но их доза значительно ниже. В органическом земледелии предпочитают вносить минеральные удобрения в компост, а не в почву, чтобы с помощью микроорганизмов они перешли в более полезную форму органических соединений. Излишек растительных остатков сидератов также лучше использовать для компостирования и мульчирования, так как если заделать в почву большое количество свежей зеленой массы, то она будет не разлагаться, а киснуть, к тому же очень большое количество азота может оказать отрицательное влияние на основную культуру.
В свежих растительных остатках почти всегда содержатся ингибиторы (замедлители) роста и прорастания, поэтому необходимо выждать, когда они будут переработаны микроорганизмами.
Зеленое удобрение заделывают осенью, после начала заморозков. Глубина заделки на легких почвах 12-15 см, на тяжелых 6-8 см, при более глубоком закапывании растительные остатки не разлагаются, а превращаются в торфообразную массу.
Растения, используемые для сидерации, делятся на две группы - азотонакопители, т. е. растения, которые с помощью клубеньковых бактерий способны фиксировать азот воздуха и обогащать им почв}, и азотосберегатели -небобовые растения, обогащающие почву органическим веществом за счет разложения своей массы и удерживающие азот от вымывания.
Большой интерес в качестве азотонакопителей представляют зернобобовые, поскольк} они обладают способностью к быстром} росту и формированию большой зеленой массы, нетребовательны к плодородию почвы и используют при помощи хорошо развитой корневой системы труднорастворимые питательные вещества из подпочвенных слоев, способны накапливать до 30-35 кг азота на 100 м2, зеленая масса иу быстро разлагается в почве. Они растут почти во всех регионах России, и от них можно получить кондиционные семена. Есть среди них скороспелые формы, пригодные для промежуточных посевов. Для эффективного использования возможностей азотонакопителей необходимо создать хорошие условия для фиксации азота воздуха. На корнях у зернобобовых поселяются азот фиксирующие бактерии: между бобовыми растениями и бактериями устанавливаются симбиотичес-кие взаимоотношения. Бактерии стимулируют образова-
ние на корнях растений клубеньков, т. е. инфицируют растение. Бобовые от этого не страдают и даже плохо растут, если в почве не окажется соответствующей азот-фиксирующей бактерии. Около 90 % связанного бактериями азота потребляет растение-хозяин, а остальное используют сами бактерии.
Для нормальной жизнедеятельности этим бактериям нужен кислород и, естественно, азот, который они могли бы фиксировать, поэтому бобовые предпочитают рыхлые, хорошо аэрируемые почвы.
Одни виды клубеньковых бактерий могут работать в симбиозе с несколькими видами бобовых культур, а другие - только с одним, т. е. обладают видовой специфичностью. Например, один и тот же вид инфицирует горох, ВИКУ, кормовые бобы и чечевицу, а фасоль может вступать в симбиотические отношения только со своим специфическим видом бактерий.
Из зернобобовых культур для сидерации могут быть использованы люпин, вика яровая и озимая, чина. Они удовлетворяют всем требованиям, предъявляемым к си-дератам, перечисленным ранее
Люпин
Среди всех растений, используемых в качестве сидератов, люпины занимают одно из первых мест, а на песчаных почвах - это основная культура для зеленого удобрения. В качестве сидератов в России используют четыре вида однолетнего люпина: узколистный (синий), желтый, белый и, частично, изменчивый, а также один вид многолетнего. Люпины обогащают почву органическим веществом, азотом и фосфором. Предполагают, что на корнях люпина живут микроорганизмы, которые могут переводить нерастворимые фосфаты в доступную для растений форму.
Созданы продуктивные по накоплению надземной массы алкалоидные сорта люпина узколистного ≈ Беня-конский 334. Беняконский 484, Немчиновский синий. Розовый 399, Узколистный 109 и сорта люпина желтого -Сидерат 892 и Мотив 369. Лучшими безалкалоидными сортами люпина узколистного являются Брянский 35. Ладный. Немчиновский 846, Немчиновский кормовой, Ти-мир 1, Силена, Резерв 886; люпина желтого - Академический 1, Аугяй, БСХА-382. Брянский 6, Волынский 1, Гродненский 3, Кастрычник, Копыловский, Новозыбков-ский 85. Факел; люпина белого - Горизонт. Киевский мутант, Старт, Синий парус.
При возделывании однолетний люпин нельзя сеять повторно на одном и том же участке, а также после других бобовых культур, чтобы не способствовать развитию заболеваний.
Для люпина подходит большинство почв, кроме тяжелых суглинистых, а также избыточно увлажненных и торфяных. Почвы должны быть чистыми от сорняков и хорошо обеспеченными влагой.
Люпин высевают весной или осенью, после ранних овощей, картофеля и других культур, рядовым способом (междурядья от 15 до 30 см) в рядке расстояние между растениями от 5 до 15 см. При более редком посеве облегчается проведение прополок. В связи с тем, что люпины при прорастании выносят семядоли на поверхность, глубина заделки их не должна превышать 3-4 см. Уход за посевами заключается в рыхлении почвенной корки и борьбе с сорняками.
Растения заделывают в почву приблизительно через 8 недель после посева, когда на них появляются цветочные бутоны, но они еще не приобрели окраску. Позже стебли становятся деревянистыми и медленно разлагаются. После заделки люпина в почву сразу же высевают следующую культуру. Если люпин оставляют расти более долгое время, его наземную часть скашивают и используют для компоста или заделывают на другом )частке. Люпин считается лучшим предшественником для земляники. При позднем посеве в июле растения заделывают осенью, а в районах с мягкой зимой - весной.
Люпин узколистный обладает большой скоростью роста и развивает более глубокую корневую систему (150-200 см), чем другие люпины, а также более устойчив к холоду. Он хорошо растет в северных районах, на супесчаных почвах, к кислотности почвы не чувствителен.
Люпин желтый из всех люпинов наименее требователен к почве и не очень чувствителен к кислотности, но не переносит щелочной реакции Почвы, требует хорошего увлажнения.
Люпин белый наиболее требователен к плодородию почвы и не очень чувствителен к кислотности. Из всех видов люпина он дает самую большую зеленую массу
Люпин многолистный (многолетний). Влаголюбивое, светолюбивое и холодостойкое растение. Биологический потенциал азотофиксации его высокий и позволяет без применения азотных удобрений получать до 60 кг зеленой массы с 10 м:. Как и однолетние люпины, способен усваивать труднорастворимые соединения фосфора и других элементов. Существует несколько форм использования многолетнего люпина в качестве зеленого удобрения: укосная, создания залежи, подсев люпина под покров и с запашкой под последующую культуру.
ВИКА
Вика посевная (яровая), кроме того, что является очень ценным кормом для сельскохозяйственных животных, еще используется в качестве сидерата. Основной формой использования вики на зеленое удобрение является чистый ее посев с последующим закапыванием зеленой массы. В садах и огородах для получения зеленой массы вику, викоовсяную или другие смеси можно высевать на свободных местах. Действие викового зеленого удобрения не уступает действию навоза и продолжается в течение 4-5 лет.
Вика накапливает биомассу до 30 кг и более с 10м2 в период от сева до наибольшей продуктивности (примерно за 90 дней). В ней содержится: азота -160 г. фосфора - 75 г, калия - 200 г на 10 м2.
Вика растет как на легких, так и на тяжелых почвах, предпочитает нейтральные почвы. При повышенной кислотности на вики посевной наблюдается угнетение растений, клубеньковые бактерии на корнях не формируются или они мелкие и не фиксируют азота из воздуха.
Вика посевная - культура длинного дня, требовательная к влаге. На зеленое удобрение пригодны сорта Льговская 31-292, Льговская 60, ЛОС-5, у которых замедленный темп роста до цветения и интенсивный и длительный - с момента его начала. Сорта Немчиновская 72, Камалинская 611 и др. характеризуются равномерным ежесуточным приростом в высоту со второй декады после всходов и постепенным прекращением его после образования первых бобов. Менее пригодны в качестве сидератов сорта с быстрым темпом роста до начала цветения и резким прекращением его после завязывания первых бобов даже в условиях избыточного увлажнения, так как они дают невысокий урожай зеленой массы.
Вику посевную высевают рано весной как предшественник поздних культур, например поздней капусты, и заделывают в почву до цветения, можно высевать во второй половине лета, после уборки ранних овощных и закапывать в почву до морозов.
Посев проводят рядовым способом: ширина междурядий 15-20 см, в рядке семя от семени примерно на 5 см. Вика не выносит семядоли на поверхность, поэтому семена заделывают более глубоко в сравнении с люпином, на легких почвах на 7 см, на тяжелых - 5 см. В сухую погод) посев прикатывают; если земля влажная, тяжелая, прикатывать не нужно. Уход за посевами заключается в рыхлении почвенной корки, прополке, поливе. Если вика посеяна в чистом виде, необходимо растения подвязать, чтобы они не полегали. Для этого ставят колья и натягивают шпагат. В смешанных посевах роль шпалер выполняют культуры с устойчивыми стеблями (кукуруза, подсолнечник и т. д.). Время заделки зеленой массы -примерно через 10 дней после начала цветения.
Вика мохнатая (озимая) как все бобовые обогащает почву азотом и органическим веществом У вики мохнатой имеется четыре типа сортов: яровые, полл-яровые, озимые и полуозимые. Яровые формы отличаются быстрым ростом в начале вегетации. В северных областях при весеннем посеве они зацветают через 45-50 дней, при осеннем - уходят в зиму при высоте побегов 30-35 см. У типично озимых форм растения имеют стелющуюся форму куста с большим количеством побегов. При весеннем посеве зацветают через 80-95 дней после всходов. При озимом посеве побеги расту г медленно и у ходят в зиму с длиной стебля 13≈18 см. Зимостойкость таких растений высокая, до 100 %. даже при неблагоприятных условиях перезимовки. Как и посевная, вика мохнатая хорошо растет только на нейтральных почвах, а на кислых не образовываются клубеньки и продуктивность зеленой массы резко снижается. В России районировано 11 сортов озимой вики, однако в производстве чаще выращивают нерайонированные из-за трудности производства семян.
На Северо-Западе районирован лишь один сорт - Полтавская 25. Однако здесь выращивают также Калининграде кую 6 и Серпуховскую улучшенную. Если планиру-емый для посева у часток не имеет понижений и на нем не бывает застоя воды в осенний и ранневесенний периоды, то вику можно сеять осенью.
Если участок не соответствует ранее перечисленным требованиям, то вику мохнатую лучше высевать весной. В этом случае, в зависимости от возможности, составляют смеси, в которые можно включать позднеспелые сорта овса, подсолнечник, райграс однолетний. Способ посева, уход за посевами вики мохнатой такие же, как и у вики посевной. В районах с мягкой зимой озимчю вику заделывают в почву рано весной, при опасности ее вымерзания в суровые зимы, заделывают поздно осенью.
ЧИНА
Чина посевная в северных районах России дает очень большую зеленую массу, сравнимую с зеленой массой люпинов. Несмотря на то. что в этих районах сложно получить кондиционные семена, выгодно на приусадебных участках использовать чину на зеленое удобрение.
Чина относится к растениям длинного дня. Семена ее начинают отрастать при сравнительно невысокой температуре 5...7 °С. Всходы выдерживают кратковременные заморозки до -12 °С. Холдостойкость взрослых растений чины (до начала цветения) также достаточно высокая. В этот период сумма температур, необходимая для нормального роста и развития, приблизительно такая же, как и гороха, но в период налива и созревания семян требования чины к теплу резко возрастают.
Чина - культура засушливых районов, она легко переносит кратковременную засуху, приостанавливая рост вегетативной массы, но при выпадении осадков, быстро отрастает и дает высокий урожай зеленой массы. К почве не предъявляет высоких требований. Лучшими для нее считаются суглинки, на супесчаных и песчаных почвах для получения высоких урожаев необходимо внесение удобрений. Чина требует нейтральных и слабощелочных почв. Не следует высевать ее на кислых, переувлажненных, болотистых почвах, с высоким стоянием грунтовых вод.
В отличие от других зернобобовых к)льтур чина способна быстро отрастать после скашивания (отавность). Для выращивания на зеленое удобрение можно выращивать сорта: Кинельская 7, Красноградская 1, Саранская местная, Степная 287, Степная 12, Степная 21, Краснодарская 55. Выращивают чину на зеленое удобрение так же, как вику посевную. В условиях приусадебных участков возможно даже получение семян при ручной уборке нижних бобов.
При использовании сидератов в самом простом случае огород делится на 3 участка. Первый занят требовательными к питанию культурами (листовые овощи, капуста, огурцы, лук), второй - бобовыми, которые восстанавливают плодородие почвы. Третий -корнеплодами. Чередование идет по годам: требовательная культура - бобовые - корнеплоды - требовательная культура + хорошее органическое удобрение.
В другом варианте огород делят на четыре участка, чтобы в севооборот ввести картофель. Тогда чередование идет следующим образом: картофель - лис говые овощи -бобовые - корнеплоды.
В большинстве садов и огородов особое место отводится для земляники, которая обычно выращивается на одном и том же месте 4 года, а затем заменяется другой культурой. В этом случае огород делят на 5 участков. Участок, занятый земляникой, вступает в севооборот каждый четвертый год. После земляники обычно сажают картофель Здесь не упомятты быстрорастущие зеленные культуры, которые высевают додали после основных культур или подсаживают в междурядкя. Лук, томаты, огурцы также включают в делянку бобовых.
И последняя возможность ≈ шестилетний севооборот. В этом случае шестая часть сада или огорода, шестой участок, отводится под культур), восстанавливающую плодородие почвы. Этот участок обрабатывают следующим образом. Осенью или рано весной его вскапывают и вносят компост, поверхность разравнивают граблями и высевают вику. После начала цветения вику скашивают. Влажную скошенную массу посыпают костной мукой в дозе 50 г/м2 и оставляют на неделю. Подвядшую зелень заделывают в почву, поверхность разравнивают граблями и высевают рожь из расчета 15 г/м:. Поздно осенью рожь скашивают и почву перекапывают. Весной снова перекапывают и высаживают картофель. Эти затраты окапаются урожаем последующих лет. Большие возможности представляет осенний посев сидератов после ранних культур. Если их убирают рано и до конца вегетации остается 70-80 дней, на зеленое удобрение используют люпин, горохоовсяную и викоовсяную смеси.
В литературе описана возможность использования зеленого удобрения для замены перекопки почвы. Сидераты, успевающие к осени развить хорошую зеленую массу, которая зимой отмирает, оказывают сильное разрыхляющее действие на почву. Отмершие растения образуют мульчу, которая защищает почв} зимой, а весной тормозит отрастание сорняков. Весной появившиеся сорняки удаляют тяпкой, и овощи сеют или сажают под слой мульчи. Для этой цели годятся вика, чина, бобы.
В плодовом саду зеленые удобрения, внесенные в междурядий, повышают урожай плодов. В саду также можно сидератами занимать площадь вокруг дере-вьев. Вопрос заключается в том, нужно ли оставлять чистыми от растений приствольные круги и если нужно, то на каком расстоянии от ствола Яблоня имеет неглубоко залегающею корневую систему и при задернении приствольных кругов возникает конкуренция между корнями, которая отрицательно сказывается на урожае, особенно при недостаточном увлажнении. Лучший вариант, когда приствольные круги засыпают измельченной массой люпина Рекомендуемый радиус занятых растениями приствольных кругов колеблется от 1-1.5 м до 20-30 см, что зависит от условий увлажнения. Важно, чтобы зеленое удобрение не оказывало отрицательного влияния на плодовые деревья. Это особенно важно в критические для плодовых деревьев периоды максимального роста побегов и при закладке новых плодовых почек, когда потребность в питании и воде наибольшая
На зеленое удобрение в садах северной полосы рекомендуются: викоовсяная, викоржаная смеси, чина, горох, люпин, бобы. Для использования в саду важно учитывать теневыносливость сидератов (к теневыносливым относится вика озимая).
