ОТ КАЧЕСТВА РАССАДЫ ЗАВИСИТ УРОЖАЙ
Пришло время готовить рассаду овощных культур. Чтобы получить крепкую хорошую рассаду, от состояния которой будет зависеть урожай, надо поддерживать оптимальные для каждой культуры условия выращивания. Приводим некоторые биологические особенности овощных культур и требования их к условиям роста в начальный период.
* Возраст рассады характеризуется числом дней от посева до готовности к высадке. Выращивают ее в горшочках или грунте с пикировкой или прямым посевом. Для ранних сортов капусты оптимальный возраст рассады 45-60 дней, фаза развития 5-6 листьев; для средних - соответственно 30-40 дней, 3-4 листа; поздних - 40-45 дней, 4-5 листьев.
* В Центральной зоне России ранние и поздние сорта белокочанной капусты высевают во второй половине марта, среднеспелые - в апреле в рассадник.
* Для капусты всех видов в период от посева до всходов температура должна быть 20 °С, после появления всходов днем и ночью в течение 4-7 дней - 6-10 °С, в последующие дни: солнечные - 14-18 °С, пасмурные - 12-16, ночью - 6-10 "С. Чтобы сеянцы не вытягивались, их ставят на самое светлое и прохладное место.
* Сеянцы капусты пикировать лучше в фазе развернутых семядолей или в начале появления первого листа. При пикировке в более поздние сроки приживаемость растений снижается.
* Рассаду капусты подкармливают 1-2 раза: в фазе 2-3 настоящих листьев и за 5-6 дней до высадки в открытый грунт. На 1 л берут (г): аммиачной селитры - 2, суперфосфата - 3, хлорида калия - 1, сульфата магния - 0,5; вторая подкормка (г на 1 л): суперфосфат - 4-5, хлорид калия - 5-6. В одну из подкормок полезно ввести микроудобрения (г на 1 л): борной кислоты - 0,15-0,2, сульфата марганца - 0,15, сульфата меди - 0,15-0,2, молибдата аммония - 0,05.
* При вытягивании рассады к стеблям подсыпают почвенную смесь.
* Для конвейерного выращивания цветной капусты и кольраби рассаду этих культур выращивают в несколько сроков, высевая через 15-20 дней.
* Рассада цветной капусты по сравнению с белокочанной более требовательна к освещенности, плодородию и влажности почвы, не выносит повышенной кислотности. При световом дне менее 10 ч рассада вытягивается, формирование головок задерживается.
* При выращивании рассады цветной капусты и кольраби температура воздуха не должна быть ниже 6-8 °С, потому что при длительном воздействии низких положительных температур после высадки в открытый грунт у цветной капусты преждевременно образуются нетоварные головки, а у кольраби вместо сочного стеблеплода - деревянистый утолщенный стебель. Температура свыше 25 *С при подготовке рассады цветной капусты может стать причиной того, что растения будут формировать мелкие быстрорассыпающиеся головки.
* Подсушивание торфяных горшочков с цветной капустой нежелательно, так как оно ускоряет физиологическое старение растений, что способствует преждевременному формированию нетоварных головок.
* Цветная капуста очень отзывчива на микроудобрения, особенно на бор, молибден, марганец, поэтому рассаду два раза подкармливают ими: на 1 л воды берут 0,1-0,2 г борной кислоты, 0,15 г сульфата марганца, 0,05 г молибдата аммония.
Для ранней посадки цветной капусты в открытый грунт лучшая рассада - 45-50-дневная горшечная, выращенная беспикировочным способом в горшочках размером 5x5 см.
При выращивании рассады томата оптимальная температура воздуха около 25 °С. После появления всходов в течение 5-7 дней днем поддерживают 12-15 *С, ночью - 8-10 °С, затем повышают в солнечные дни до 20-22 °С, в пасмурные до 16-18 "С.
* Рассаду томата выращивают в горшочках размером 9x9 или 10 х 10 см с пикировкой или без нее.
* В центральной и северной зонах, а также в южных районах для ранней культуры томата используют 70-75- или 60-65-дневную рассаду в фазе бутонизации первой кисти.
* Томаты остро реагируют на недостаток фосфора в грунте. Всходы приобретают фиолетово-красную окраску, семядоли остаются сомкнутыми, в вертикальном положении. При этих признаках сеянцы подкармливают вытяжкой из суперфосфата (30 г удобрения заливают 1 л горячей воды и настаивают несколько часов, периодически перемешивая).
* Рассада томата при умеренном поливе формирует ксероморфную (засухоустойчивую) структуру листа, крепкий стебель, растения приобретают водоудерживающую способность. Такая рассада лучше приживается в открытом грунте, легче переносит недостаток воды и похолодание, дает более высокий и ранний урожай, чем рассада, выращенная при обильном водоснабжении.
* Семена перца и баклажана для выращивания горшечной рассады высеивают за 50-60, безгоршечной за 45-50 дней до высадки в открытый грунт.
* Рассаду огурца выращивают за 25-30 дней до высадки в открытый грунт или под пленочные укрытия без пикировки. Семена высевают в горшочки размером 7x7 или 10x10 см. Для повышения холодостойкости рассады набухшие семена выдерживают трое суток при температуре 0+2 °С.
в Рассадным методом, как огурец, можно выращивать кабачок, патиссон, тыкву.
* Сельдерей на рассаду высевают с конца февраля до середины марта. Растения отзывчивы на удобрения, особенно на подкормки натриевой селитрой (1,5-2 г на 1 л воды). Рассаду 2-3 раза подкармливают первый - после отрастания 3-го листа, последующие - с интервалом 7-10 дней. Во вторую и третью подкормки к натриевой селитре добавляют 2-3 г суперфосфата и 1-1,5 г калийной соли на 1 л воды.
* Фасоль на зерно в центральных и северных районах выращивают горшечной рассадой. В горшочки размером 10x10 см высевают 2-3 семени, рассаду высаживают в грунт в фазе 3-4 настоящих листьев.
* Овощную кукурузу для получения початков молочной спелости в центральных и более северных районах высаживают рассадой.
* Кукуруза и фасоль - растения короткого дня, поэтому во время выращивания рассады сокращение светового дня до 10-12 ч ускоряет сроки поступления продукции.
* При умеренной температуре (16╠ 4 °С) выращивают рассаду кочанного салата для ранних и поздних посадок в открытый грунт, свеклу для получения пучковой продукции в северных областях страны, лук репчатый слабоострых и полуострых сортов, лук-порей. На рассаду лук высевают в I-П декадах марта, на юге - на 25-30 дней раньше высева семян в грунт.
* При выращивании рассады без горшочков, например в ящике, за 4-6 дней до высадки в открытый грунт почвенную питательную смесь разрезают ножом вдоль и поперек рядов (как бы на кубики), перед выборкой для посадки обильно поливают.
* За несколько дней до высадки в открытый грунт рассаду закаливают, снижая температуру
воздуха. В городских домах ее выносят на балкон, лоджию, при выращивании в рассадниках снимают пленочное укрытие на день, а когда минуют заморозки, и на ночь.
* Перед высадкой рассады в торфяных прессованных стаканчиках необходимо удалить дно.