КАК ВЫБИРАТЬ ПОРОСЕНКА

Итак, вы решили вырастить поросенка. Как по внешним признакам определить, будет ли ваш питомец обладать хорошим аппетитом и, следовательно, быстро расти? У здорового поросенка грудь широкая и глубокая, спина прямая или слегка выпуклая, ноги прямые, крепкие с блестящими копытцами, щетина тонкая и гладкая. Особое внимание обратите на голову: у скороспелой свиньи она должна быть короткой, с прогнутым профилем, с небольшими тонкими ушами (прямостоячими или нависающими на глаза в зависимости от породы). Выбирая поросенка, проследите, чтобы он имел правильный прикус, ≈ поросенок с неправильным прикусом плохо поедает корм и плохо растет.

Конечно, лучше приобретать породное животное, приспособленное к определенной климатической зоне и ее кормам. Покупать поросенка лучше всего весной, когда впереди самые дешевые корма ≈ сочная трава, отходы от овощей. Да и летнее помещение для него подыскать и приспособить не составляет хлопот.

И еще: если вы откармливаете поросенка на мясо ≈ доводите его вес до 100≈120 кг, на сало ≈ до 130≈150 кг. Для откорма одного поросенка требуется: 120 кг концентрированных кормов, 400 кг картофеля, 210 кг корнеплодов, 20≈30 кг сенной муки и зеленой травы.